Das Restaurant

RE: Suche Rezept: Marmelade von der Tollkirsche

 von Belbara , 18.04.2011 22:20

Hei,

ich weiß nicht, ob das jetzt hilft, aber man kann aus Eibenbeeren Marmelade machen - da ist zwar so ziemlich alles giftig (Holz, Nadeln, Fruchtkern) - aber das intensiv rot leuchtende Beerenfleisch witzigerweise nicht, weshalb man es ganz normal zu Marmelade verarbeiten kann. Vielleicht gibt es bei der Tollkirsche ja auch Teile, die weniger giftig/rauscherzeugend sind, so daß man sie gut zu einer Marmelade verarbeiten kann

Gruß,
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