Weißdornblütenlikör

#1 von Solitaire , 13.02.2010 22:37

So, extra für unseren mal ein Weißdornblütenlikörrezept:

2 Handvoll Blüten - Blätter vom Weißdorn
3 EL Zucker
¼ Vanilleschote(n)
½ Liter Weinbrand


Zubereitung
Die gewaschenen Blütenblätter in einen Behälter geben, Zucker und Vanillestange dazu. Mit Weinbrand übergießen. Ungefähr 3 Monate bei Zimmertemperatur (keine Sonne) stehen lassen. Abseihen und in eine Flasche füllen. Der Likör muss noch einige Wochen ruhen. Keine ganzen Blüten verwenden, der Likör würde dann bitter.
Zubereitungszeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel

Quelle: http://www.chefkoch.de von tabita

 
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RE: Weißdornblütenlikör

#2 von Emrys , 14.02.2010 16:51



Dankeeeeeeeeeeeeeee

Jetzt müsste ich nurnoch wissen, wo bei uns Weißdorn wächst Egal, ich find's schon raus.

 
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RE: Weißdornblütenlikör

#3 von Solitaire , 14.02.2010 17:06

Hallo , vielleicht hilft dir das weiter: http://de.wikipedia.org/wiki/Wei%C3%9Fdorne

 
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